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| 맛있는 파이 레시피 알려드려요~! |
| 관리자 | 2019-03-14 (01:13:22) | 조회 297 |
| 맛있는 호두파이 레시피 알려드릴게요^^ << 재료 >> 24cm 타르트 1개 - 호두 120g 파이지 재료 - 밀가루(박력분) 180g, 소금 1/4작은술, 버터(무염) 100g, 달걀노른자 1개, 찬물 2큰술 필링 재료 - 달걀 2개, 버터(무염) 30g, 흑설탕 30g, 물엿 150ml, 계핏가루 1작은술 << 만드는 법 >> STEP 1. ( 30분 소요 ) 볼에 체 친 밀가루(박력분), 소금, 버터를 넣고 볼을 돌려가며 주걱으로 자르듯이 섞고, 달걀과 찬물을 넣어 한 덩어리로 만든 후 반죽을 비닐에 넣어 냉장고에서 30분 정도 휴지 시켜주세요. (달걀은 1시간 전에 실온에 꺼내 두신 후 사용해주세요.) STEP 2. 호두는 칼이나 손으로 3~4등분 해주세요. STEP 3. 볼에 달걀 2개를 풀어 준 후, 필링 재료를 넣어 섞어주세요. STEP 4. 타르트시트 반죽을 얇게 밀어 타르트틀에 넣고, 시트에 포크로 약간의 구멍을 내주세요. 잘게 자른 호두를 넣고, 섞어 놓은 필링재료를 8부 정도 채워주세요. (남은 반죽으로 맛보기용 미니 호두파이를 만들어도 좋답니다) STEP 5. 170도로 예열한 오븐에서 35~40분간 구워주세요. STEP 6. 완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요. 만드실 때는 다치지 않게 조심하시구 맛있게 만들어 드세요^^♥ 궁금한 점이 있으면 언제든 글 남겨주세요~*^^* |